1. Como eu posso me beneficiar dos cursos da Seed4life?
A Seed4Life Saúde Integrativa é uma plataforma de educação em saúde e oferece cursos on-line e presenciais que têm como tema principal o impacto dos alimentos e dos hábitos de vida na nossa saúde. Nós compartilhamos informações sobre as últimas pesquisas cientificas com o propósito de ajudar você na tomada de decisão quanto aos alimentos que irão compor as refeições do seu dia a dia. Essa decisão poderá reduzir as chances de você precisar enfrentar doenças crônicas degenerativas como diabetes, obesidade, hipertensão e outras. Nós falamos de fisiologia e nutrição, mas consideramos que a pepita de ouro é você aprender a usar alimentos que irão reduzir a inflamação do seu corpo. Esse é o primeiro passo da sua transformação, para ganhar energia, vitalidade e clareza mental para tomar decisões conscientes sobre a sua saúde física, mental e emocional. Você já conhece o conceito de saúde Integrativa? Continue aqui conosco e descubra a força de um tratamento multidisciplinar com uma equipe profissionais que adotam o conceito da SAÚDE INTEGRATIVA.
2. Você poderia explicar de forma simples o conceito de saúde integrativa?
Sim. Saúde Integrativa é um estilo de vida. A saúde integrativa tem como base a mudança de hábitos de vida e do estado mental nocivos, com a adoção de práticas de autocuidado, que podem ser adquiridas por qualquer grupo populacional através da Educação em Saúde e diversas outras técnicas. Crescem as evidências científicas dos efeitos benéficos na saúde de uma população, de um padrão alimentar que tem como foco alimentos naturais, verduras, frutas, legumes e grãos. É um padrão alimentar que evita os ultraprocessados, o açúcar e os laticínios. Este conceito é novo na comunidade científica. O programa de saúde integrativa envolve a incorporação de novas técnicas e olhares, aos hábitos de vida, como o cultivo de relações interpessoais e a expressão através das artes e da espiritualidade. Os diagnósticos com base na medicina integrativa são estabelecidos tanto de forma tradicional como alternativa, e sempre com base na história clínica, no exame físico, em exames complementares e em outras formas acessíveis da medicina tradicional. A medicina integrativa considera todos os fatores que influenciam saúde: mente, espírito e corpo. Esta é uma filosofia de trabalho que não rejeita a medicina convencional e que no dia a dia complementa o tratamento convencional. Ao paciente é ensinado o "caminho de volta", de forma que ele próprio se conduza ao estado de saúde original, com a orientação de um ou de vários profissionais.
3. Como devo iniciar a transição para uma alimentação mais saudável, com menos carne e menos açúcar?
Você já conhece os cursos do Dr. Alberto Gonzalez? Veja os nossos cursos, participe da mentoria e interaja com pessoas que buscam a redução de peso, maior energia e mais disposição para viver a vida.
https://seed4life.com.br/cursos
Uma prévia das nossas recomendações:
• Elimine produtos tóxicos da despensa e da geladeira (açúcar, amido, ultra processados e embutidos).
• Coma legumes e verduras no almoço e no jantar. Comece a comer brócolis e couve-flor.
• No café da manhã tente tomar suco verde com couve, pepino, maça e folhas verdes. No almoço faça um refogado simples de legumes, verduras e temperinhos (páprica, cúrcuma, pimenta, lemonpeper, gengibre).
• No jantar faça uma sopa leve e saborosa de cenoura com laranja ou abobora com gengibre, caldinho de feijão, tudo simples, saboroso e saudável.
Veja as receitas que disponibilizamos nos cursos da Seed4life https://seed4life.com.br/cursos
Desafio: adote por uma semana um padrão alimentar que contenha legumes, grãos, verduras e frutas e sinta os efeitos na sua vida.
Manifestações clínicas respiratórias, dérmicas e alérgicas de repetição estão relacionadas ao nível embrionário denominado epitélio, e, portanto, à sua mucosa intestinal e suas escolhas alimentares. Reeduque-se e, se necessário, reponha bactérias para que esses sintomas desapareçam.
Você tem diabetes? É possível controlar o diabetes com mudança do estilo de vida? Invista mais 3 minutos na leitura das perguntas e repostas e descubra como mudanças simples na sua rotina diária irão levar você para um novo patamar de saúde.
4. Eu já tenho diabetes 2, quero melhorar a minha saúde e aumentar a minha disposição para poder executar as tarefas simples do dia que hoje parecem ser exaustivas. Isso é possível? Como?
Sim, é possível melhorar a sua disposição e energia com algumas mudanças no seu padrão alimentar e no seu estilo de vida. Mudanças simples de hábitos podem trazer resultado significativo no curto prazo.
As dicas e recomendações que mencionaremos aqui são complementares às diretrizes do curso DIABETES que você encontrará na plataforma da Seed4Life https://seed4life.com.br/cursos/curso-diabetes-e-medicina-culinaria
Sugestões:
- ESCOLHA alimentos integrais.
- ESCOLHA frutas e vegetais frescos, grãos, feijões e legumes.
- Os grãos integrais são naturalmente mais baixos em açúcar, contém mais fibras e mais proteínas do que os grãos refinados, o que resulta em um melhor controle do açúcar no sangue.
- Coma o número máximo de porções de proteína todos os dias (3 ou 4 porções de proteínas).
- A proteína ajuda a controlar o aumento dos níveis de glicose no sangue. Pelo menos uma porção de proteína deve sempre fazer parte de uma refeição ou lanche para evitar que os carboidratos sejam absorvidos muito rapidamente e aumentem rapidamente os níveis de glicose no sangue.
- EVITE alimentos processados e embalados, que muitas vezes são vazios de nutrientes e ricos em gorduras, açúcar, sal e carregados de muitos produtos artificiais para aumentar a durabilidade, a aparência e o sabor.
- EVITE grãos refinados.
- EVITE alimentos altamente processados. LEIA os rótulos dos alimentos e identifique qualquer fonte de açúcar.
- Os adoçantes comuns encontrados em alimentos embalados podem aumentar o açúcar no sangue (frutose, mel, xarope de milho, melaço, suco de frutas ou concentrados de suco de frutas, dextrose e maltose).
- Os adoçantes artificiais não contêm valor nutricional e devem ser evitados ou usados com moderação.
- EVITE ingestão de grandes quantidades de frutas secas devido ao seu teor de açúcar concentrado.
- EVITE doces que podem contribuir para níveis elevados de açúcar no sangue em pessoas com diabetes.
- CUIDADO com o alto consumo de frutas.
- Mesmo os sucos 100% de frutas, sem adição de açúcares, ainda são uma forma concentrada de açúcar. A ingestão excessiva de suco (ou qualquer forma de fruta) pode causar níveis elevados de açúcar no sangue devido ao alto teor natural de açúcar desses alimentos.
- Consulte um nutricionista e verifique se você pode ingerir 120 ml de suco por dia ou comer 2 porções de frutas por dia.
- Evite álcool (cerveja aumenta os níveis de glicose no sangue).
5. Eu tenho diabetes. Posso fazer exercício físico?
Um programa regular de exercícios aeróbicos de longo prazo é benéfico para todos. Os benefícios do exercício podem ser ainda maiores para a pessoa com diabetes.
- Os estudos mostram que a pessoa poderá ter um controle sustentado da glicose quando um programa regular de exercícios é mantido.
- Ao iniciar um programa de exercícios, é importante monitorar de perto os níveis de glicose no sangue antes e depois do exercício para prevenir a hipoglicemia.
6. O controle do estresse pode influenciar o controle do diabetes?
sim, o controle do estresse pode estabilizar o açúcar no sangue e reduzir as necessidades de insulina.
Meditação e ioga podem influenciar o controle do diabetes, ajudando a melhorar a circulação sanguínea e promovendo boa digestão, mas você deve consultar o seu médico para informações especificas sobre controle de estresse e diabetes. Você pode se inscrever na mentoria mensal que os alunos da Seed participam e tirar as suas dúvidas sobre nutrição, culinária e controle de estresse. O apoio do grupo da Seed4Life é usado para melhorar a saúde através da promoção de interações com os profissionais de saúde e com os colegas de curso.
7. Eu tenho diabetes, evito doces, mas como carne todos os dias. Essa decisão faz sentido para quem tem diabetes?
Não. A pessoa que tem diabetes deve evitar carnes, além dos doces. Os nossos cursos mostram o efeito da carne na saúde de quem tem diabetes. Assista as nossas aulas e participe da mentoria com a nutricionista Glaucia Albertoni. https://seed4life.com.br/cursos/curso-diabetes-e-medicina-culinaria
8. Eu tenho diabetes e devo evitar carnes, mas não sei como substituir a carne nas minhas refeições. O curso da Seed4life irá mostrar as substituições de alimentos?
Sim. Nós explicamos o efeito da carne no organismo e ensinamos como combinar os alimentos do mundo vegetal para criar pratos simples e saborosos que aumentam a sua energia e reduzem os sintomas do diabetes. Você poderá ter uma alimentação focada nos vegetais, centrada sobre os pilares: vegetais integrais ou minimamente refinados, frutas, hortaliças, raízes (tubérculos), grãos integrais, cozidos ou germinados, leguminosas cozidas ou germinadas, óleos vegetais virgens, laticínios vegetais e vegetais fermentados.
Esse padrão alimentar focado nos vegetais também permite a manutenção de alguma quantidade de carne vermelha, aves e peixes, laticínios e ovos, permitindo que a população mantenha seus hábitos de origem cultural e familiar. Mas somos definitivos em ensinar como excluir alimentos processados e refinados, como farinha branca, açúcar refinado, gordura vegetal hidrogenada e óleos processados industrialmente. Uma dica simples: evite embutidos, enlatados, embalados em plásticos.
O nosso trabalho não proclama nenhum tipo de dieta em especial, com fórmulas e números, mas uma modificação culinária de quase todos os alimentos e pratos que conhecemos.