CORPO em equilíbrio com Alimentação Baseada em Plantas

A Seed4Life é uma plataforma de educação em saúde e, em parceria com o Dr. Alberto Gonzalez, cria conteúdos sobre “saúde integrativa”. O conceito de Saúde Integrativa tem mais princípios do que regras e permite que a pessoa busque a sua transformação de uma forma alegre, leve e com pequenos passos que ajudam na conquista de um novo padrão alimentar e um novo estilo de vida.

Entendemos que a saúde está atrelada à paz interior e que tanto o diagnóstico quanto a solução devem considerar o corpo físico, a mente racional, a mente emocional e a mente espiritual. Teremos saúde se cuidarmos e respeitarmos o nosso SER.  
Nós compartilhamos as informações das pesquisas científicas mais recentes e você, dentro dos princípios do autocuidado e das escolhas conscientes, fará as suas próprias escolhas.

Parceiro da Seed4Life

O nosso parceiro, Dr. Alberto Gonzalez, é um médico à frente de seu tempo e um médico que atua em diversas frentes. Além de escrever livros, fazer retiros, ser professor do Einstein, Ph.D. na Alemanha ele também se dedicou integralmente durante meses aos plantões na linha de frente do SUS para cuidar das pessoas que tiveram COVID.

Dr. Alberto teve atuações marcantes junto às prefeituras, participou do Programa Globo Repórter e esteve na bancada com o Jô Soares.

Livros escritos pelo Parceiro da Seed4Life

Dr. Alberto escreveu os livros “Lugar de Médico é na Cozinha” e “Cirurgia Verde”. No livro “Cirurgia Verde” ele compartilha seu conhecimento científico sobre microcirculação de uma forma simples e poderosa.

O livro Cirurgia Verde é a cartilha dos cursos presenciais e digitais e contem verdadeiras aulas para quem deseja compreender mais sobre o funcionamento integral do corpo humano e a restauração da saúde pela alimentação natural. No momento ele está realizando a revisão dos livros anteriores e concluindo o terceiro livro. 

Missão da Seed4Life

O propósito da Seed4Life (@seed_4life) é compartilhar conhecimento para que as suas escolhas sobre alimentação e estilo de vida sejam conscientes e tragam alegria, jovialidade e saúde para a sua vida. 

Convite a uma reflexão

Vamos fazer uma pequena reflexão sobre o seu estilo de vida e das pessoas do seu círculo mais próximo. Você alguma vez fez alguma dieta milagrosa e não gostou do resultado? Você conhece alguém que tem diabetes e come carne com frequência sem saber que carne piora a diabetes? Você conhece alguém que acorda com dores em todos os lugares e nunca achou uma solução?

A solução pode estar na mudança de padrão alimentar e de estilo de vida.

 

 

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O curso "CORPO em equilíbrio com Alimentação Baseada em Plantas",  contém dois módulos, com carga horária total de 2 horas e 40 minutos, divididos em dois módulos, Fisiologia e nutrição e com uma aula Bônus exclusiva de Suco Verde - Néctar da luz solar com a Culinarista Ananda Murti e mais um prático e-book com dicas de utensílios que você deve ter em sua cozinha para facilitar no seu dia a dia. 

Cursos que transformam

Assim como você, algumas pessoas da nossa equipe tinham feito inúmeras tentativas para alcançar um estilo de vida que trouxesse mais saúde, alegria e paz interior. Depois de 7 dias de Imersão com o Dr. Alberto, em 2019, tudo mudou e ficou claro que estávamos vivendo aquela situação do ANTES e o DEPOIS.

A semana de retiro com o Dr. Alberto e com a culinarista Ananda Murti, na Reserva Florestal de Intervales, mudou a nossa vida. Foram dias maravilhosos com ações simples como meditar, caminhar na grama e na floresta, tomar vitamina energética, fazer yoga, aprender as técnicas de culinária e assistir as aulas de fisiologia do Dr. Alberto. Aprendemos o impacto dos alimentos no corpo e na mente e conhecemos técnicas de culinária que mudaram a nossa relação com a cozinha. Tudo simples, leve, divertido, riquíssimo em conteúdo científico, que nos traz o encantamento natural da espiritualidade que está sempre presente nos cursos do Dr. Alberto.

Nos primeiros dias das imersões conduzidas pelo Dr. Alberto as pessoas muitas vezes estão distantes, algumas encurvadas, sem sorriso no rosto, impacientes. Alguns estão vivendo sintomas de alguma doença crônica degenerativa e sentindo alguns desconfortos. 

Depois de 7 dias de imersão com refeições sem ultraprocessados, sem açúcar e sem amido e com muita yoga, meditação e banho de floresta, o sorriso volta a tomar conta dos rostos, o olhar fica iluminado, os passos mais rápidos e todos mais alegres.
 
Na nossa experiencia de imersão, a fadiga desapareceu e ficamos cheios de energia e alegria. Os nossos indicadores médicos voltaram para o valor de referência e nós sentimos que estávamos muito mais conectados com a espiritualidade.

Alimentação saudável

Por que conhecer o conceito de Alimentação saudável com mais ingesta de verduras, frutas e legumes pode ser importante para a sua vida e para o seu dia a dia?

Se você conhecer os conceitos de fisiologia que são apresentados de forma simples e entender o impacto do alimento no seu corpo você poderá evitar as doenças causadas pelo nosso estilo de vida.

Quando a pessoa passa anos da vida comendo carnes, frituras, alimentos ultra processados ela normalmente apresenta um padrão de inflamação crônica no corpo que pode desencadear diversas doenças evitáveis como diabetes, hipertensão e obesidade.
 
No minicurso “Equilíbrio do corpo” com Alimentação Baseada em Plantas (ABP) o Dr. Alberto Gonzalez e a Nutricionista Thais, abordam os benefícios de um padrão alimentar sem ultraprocessados, sem açúcar e sem amido.

Regra simples, prática e fácil de lembrar

Nosso MANTRA é “Descasque mais e desembale menos”: aumente a ingestão de legumes, verduras, grãos e frutas. Aos poucos você pode ir reduzindo os alimentos ultraprocessados.

Evidências científicas

Um estudo foi desenvolvido por pesquisadores do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da USP, em parceria com o Imperial College London, no Reino Unido. Nele, foram avaliados o consumo de ultraprocessados em 9025 crianças durante 17 anos, dos 7 aos 24 anos de idade.

Os resultados mostraram claramente que quem consumia mais ultraprocessados na infância tinha piores padrões de obesidade e saúde em geral.
Estudos como esse apontam a nível mundial a associação do consumo de alimentos ultraprocessados com a incidência de obesidade, diabetes, pressão alta, doenças cardiovasculares e depressão e com a menor expectativa de vida.

Método criado pelo Dr. Alberto

O método criado pelo Dr. Alberto é simples e fácil de ser incorporado no seu dia a dia. Vamos citar alguns passos iniciais e você verá que não existe dificuldade nas ações necessárias para você voltar a ter um padrão alimentar mais saudável.

•    Inclua na lista de compras e nos cardápios semanais verduras que possam ser colocadas nas sopas ou sucos e que tenham sabor amargo. Dentro da mistura com maçã ou abóbora, cenoura ou beterraba, as verduras e folhas amargas ficam gostosas.

•    Inclua no seu dia a dia plantas, como prato principal ou tempero: abacate, abobrinha, algas, alho poró, aveia, beringela, couve, cúrcuma e muitas outras plantas.

•    Busque informações sobre o poder das proteínas vegetais que estão presente numa imensa lista de alimentos.
 
•    Aprenda a germinar e fazer fermentados - técnicas simples que trazem saúde.

•    Insira grãos e oleaginosas nas suas refeições.

•    Valorize um prato de arroz e feijão com verduras ou legumes.

•    Conheça os conceitos da medicina integrativa. Na Seed4Life, temos muitos artigos e vídeos sobre Alimentação Baseada em Plantas e sobre o conceito de medicina integrativa. 

Mexa-se

 Você já pensou em sair do caos externo, buscar a paz interna e reencontrar seus valores? Buscar as coisas que realmente importam: uma alimentação fresca e com luz do sol, relacionamentos amorosos e saudáveis, maior conexão com o Divino e um movimento suave na sua caminhada diária e na sua caminhada da vida.
  
Assim que acabar de ler esse minitexto tome uma decisão consciente e venha conhecer uma teoria que pode facilmente ser transformada em prática e que poderá mudar a sua vida e reduzir os sintomas de desconfortos do corpo e da mente. Você conhecerá melhor um padrão alimentar que deixará o seu corpo em equilíbrio, sua mente serena e permitirá que você dê o primeiro passo para a sua transformação.
 
Venha comigo e conheça um mundo de conhecimento, plantas e luz.

Dr. Alberto Peribanez Gonzalez

Médico formado pela Universidade de Brasília, com residência e título de especialista em Cirurgia Geral e com Doutorado em Medicina pela Ludwig Maximilians Universitaet Muenchen (Munique) na Alemanha.

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Nutricionista Thaís Cazorla

Thaís Marina Barbosa Cazorla CRN 1-6892 Graduação em Nutrição - pela Universidade Federal de Goiás Concluído em 02/2011 Prestação de assistência e acompanhamento nutricional de pacientes Interna

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